Mieux manger : les 5 engagements étonnants des français

par | 29 Oct 2019

Duree: 8 min.

Etudes sur le microbiote, innovation autour des compléments alimentaires, nouveaux types d’agriculture plus raisonnés, ou encore essor de nouveaux services de distribution : pas de doute, la food révolution est en marche ! 82 % des français ont d’ailleurs le sentiment d’être plus attentifs à leur alimentation qu’il y a trois ans, font davantage le lien entre alimentation et santé, et affirment leurs choix éthiques dans leurs habitudes de consommation. Quitte à rogner sur leur confort ou à modifier significativement leurs habitudes ! La preuve avec ces 5 actions qui chamboulent tout :

1- Faire la part belle au fait maison sur le lieu de travail

À la pause déjeuner, adieu donc cantines, fast-food et brasseries tous les midis, la star en entreprise est désormais la lunch box faite maison ! Les français sont prêts à cuisiner davantage pour mieux maîtriser ce qu’ils mettent dans leur assiette.

 

2- Devenir Flexitarien

Au pays de la gastronomie aussi, le flexitarisme gagne du terrain ! Cette pratique qui consiste à réduire la consommation de protéines animales s’observe au moins chez une personne dans 35,4 % des foyers. Les flexitariens expliquent ces restrictions en priorité pour des raisons de santé.

 

3- Donner du bio à nos enfants

La loi « Agriculture et Alimentation » prévoit que toutes les cantines scolaires proposent au moins 50 % d’aliments bio et durables d’ici 2022. De plus, à partir du 1er novembre 2019, un repas sans viande devra être proposé aux élèves au moins une fois par semaine. Cette mesure est plébiscitée par près de 6 français sur 10.

 

4- Acheter régional

38 % des français affirment désormais consommer local ou régional, en plébiscitant les circuits courts. 81 % des français sont également prêts à payer davantage pour un produit régional et 78 % pour un produit français.

 

5- Mettre les insectes dans nos assiettes ?

Si culturellement, il est difficile de faire manger aux français des insectes, chacun de nous ingurgite en moyenne 500g d’insectes par an sans le savoir… L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture voit les insectes comestibles, riches en protéines, comme une alternative à la viande pour résoudre le problème de la faim dans le monde. Alors, prêt à franchir le pas pour la bonne cause ?

Voir l’infographie 

 

 

Appel à Projet « Mieux Manger »

Jusqu’au 20 novembre, Tudigo, première plateforme de financement participatif des entreprises françaises, lance un appel à projets visant à accompagner et financer les acteurs de l’alimentation durable ! Commerçant, restaurateur, fabricant ou producteur bio, vous favorisez la transition alimentaire ? Déposez votre projet dès maintenant 👉 https://bit.ly/2ppLLuD

 

 

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